تعرف على أبرز أكلات عيد الأضحى

عيد اللحمة.. هذا ما يشتهر به عيد الأضحى، فالطعام يمثل ركنًا أساسيًا فى طقوس شعب مصر للاحتفال بعيد الأضحى.

وتشتهر المائدة المصرية بالعديد من الأكلات الشهية في عيد الأضحى التي تعتمد على اللحوم ومشتقات الأضحية، ونستعرض أبرزها فيما يلي:

1- تعد الفتة المصرية أحد أشهر أطباق عيد الأضحى، ويستخدم في إعدادها اللحمة والأرز والصلصة الحمراء والثوم والخل.

 

2- يعد الممبار من الأكلات المميزة في عيد الأضحى ايضا، ويستخدم في إعداده الأرز وصلصة الطماطم والثوم والبقدونس والشبت. 

 

3- تعد الكرشة من الأطباق المفضلة لدى بعض الناس في عيد الأضحى، ويستخدم في إعدادها صلصة الطماطم والسمن والثوم والبصل. 

 

4-طاجن العكاوي، يستخدم في إعداده لحم عجل عكاوي وطماطم وثوم وبصل.

 

5- طاجن الكوارع، الذي يستخدم في إعداده الطماطم والبصل والفلفل الأسود.

 

6-لحمة الرأس، يستخدم في إعدادها لحمة رأس مسلوقة وسمن وخل وفلفل. 

 

 7- يعد الرقاق أكثر المواد الغذائية مبيعا قبل العيد بعد اللحوم، ويستخدم في إعداده اللحمة المفرومة والسمن.  

 

8- الكبدة النيئة